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猪尾巴莲子红枣汤
猪尾巴莲子红枣汤的做法步骤
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1猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;
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2熬猪尾巴汤：3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁;
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3红枣洗净，乾莲子浸泡2小时;
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4滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时;
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5猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;
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6红枣莲子汤可甜、可鹹，加糖或加盐自行调配
