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猪尾巴莲子红枣汤

牵小鲤鱼
猪尾巴莲子红枣汤的做法

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“汤”

食材明细

主料
辅料

猪尾巴莲子红枣汤的做法步骤

  • 1
    猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;　　
  • 2
    熬猪尾巴汤：3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁;
  • 3
    红枣洗净，乾莲子浸泡2小时;
  • 4
    滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时;
  • 5
    猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;
  • 6
    红枣莲子汤可甜、可鹹，加糖或加盐自行调配
来自 美食天下 牵小鲤鱼 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   常见菜式   汤羹  

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