虫草花煲鸡汤
虫草花煲鸡汤的做法步骤
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1草鸡半只,最好选2斤半左右的,取无脊椎骨的那一半,洗净切块 -
2锅里放冷水,下鸡块加少许料酒,大火烧开,目的是去掉些血水和鸡油 -
3虫草花干和黄芪,太子参用水洗过后清水稍微泡一下 -
4淖好水的鸡块冷水冲一下,放入烧锅,加上虫草花,黄芪,太子参,葱结,姜片,红枣,适量料酒 -
5一次加入足量的水,煲汤千万不要后面再添水 -
6烤箱预热200度,放入烤箱上下火热风,30分钟 -
7放入烤箱上下火热风,30分钟 -
8放在烤箱底板上,盖上锅盖, -
930分钟后,汤在沸腾了 -
10烤箱温度转100度,继续90分钟。这时可以去做自己的事啦,不用担心其他问题咯,小睡一下或者出去小逛一圈都可以,回来时美美的靓汤等着你呢 -
11汤的色泽清澈,淡淡的金黄,有鸡肉的香味,虫草花的清香,淡淡的黄芪味。再加一点点盐调味就足够了 -
12深秋的雨夜,来上一碗暖心的热汤,所有烦躁一扫而光 -
13再来诱惑一下你的胃。。。。
小窍门
虫草花煲鸡汤是很滋补的一道汤品,虫草花能调节人体的内分泌,缓解人体的衰老,而鸡肉是脂肪量相对较少的一种肉类,因些对于想美容养生的人来说味道鲜美,营养丰富的虫草花煲鸡汤效果还是挺不错的。













