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萝卜牛腩汤

萝卜牛腩汤的做法
很喜欢吃牛杂一类的东西,但是街边的怕不干净,自己买了萝卜和牛腩,天气凉了的晚上热乎乎的吃上一碗~

食材明细

主料
辅料

萝卜牛腩汤的做法步骤

  • 萝卜牛腩汤的做法步骤:1
    1
    牛腩切块,放进清水中泡一个小时去一下血水
  • 萝卜牛腩汤的做法步骤:2
    2
    牛腩下沸水焯一下,煮出血水和浮沫后捞起来洗净。萝卜切块备用。
  • 萝卜牛腩汤的做法步骤:3
    3
    清水下高压锅,放入姜片、牛腩、香料,加盖烧滚后中小火压40分钟。
  • 萝卜牛腩汤的做法步骤:4
    4
    萝卜另起锅,放两颗冰糖,慢慢煮上半个小时。
  • 5
    高压锅可以开盖时,加入萝卜和煮萝卜的水继续开盖煮半个小时。
  • 萝卜牛腩汤的做法步骤:6
    6
    捞出香料,加入盐调味即可出锅
来自 美食天下 小懒鱼Satine 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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