萝卜牛腩汤
萝卜牛腩汤的做法步骤
-
1牛腩切块,放进清水中泡一个小时去一下血水 -
2牛腩下沸水焯一下,煮出血水和浮沫后捞起来洗净。萝卜切块备用。 -
3清水下高压锅,放入姜片、牛腩、香料,加盖烧滚后中小火压40分钟。 -
4萝卜另起锅,放两颗冰糖,慢慢煮上半个小时。 -
5高压锅可以开盖时,加入萝卜和煮萝卜的水继续开盖煮半个小时。
-
6捞出香料,加入盐调味即可出锅
