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黄瓜拼盘
黄瓜拼盘的做法步骤
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1准备食材：黄瓜两根 -
2黄瓜洗净，将其中的一根黄瓜切段
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3贴着黄瓜皮的部分切下去（这个拼盘只取瓜皮鲜脆的部分）
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4如图，全部切好
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5另外再切一些半圆的黄瓜片
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6放入精盐等调味品，一起腌制入味
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7取另一根黄瓜，如图切下长条的黄瓜皮
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8改刀切成若干的长条状
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9均匀划上几刀，做出竹子的样子
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10将切好的黄瓜条摆好
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11腌制好的黄瓜摆出竹叶
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12黄瓜片做围边，简单的拼盘就做好了
小窍门
1、如果只是做装饰用，可以不用黄瓜片围边，把竹子直接摆在菜品旁边就可以
