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【平淡的幸福】简单的蒜酱猪蹄

【平淡的幸福】简单的蒜酱猪蹄的做法

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食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

水适量
姜片适量
葱段适量
大料适量
蒜末适量
香葱花 适量

配料

盐适量
生抽适量
白糖适量
白醋适量
辣椒油 适量
味精适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

蒜酱猪蹄的做法步骤

1
猪蹄洗净。
2
切块，直接入锅，放姜片，葱段，大料，生抽。
3
加多点清水大火烧开，撇去血沫后转小火炖一个小时以上。
4
等猪蹄快要熟的时候加一勺盐继续炖，中间要不断搅动。
5
等猪蹄软烂之后就可以捞出，沾点酱吃就可以了。

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