手机访问
家乡的味道是——家乡木耳
家乡木耳的做法步骤
-
1将木耳泡好、洗净。 -
2香菜段、蒜末切好。
-
3酱料调好。
-
4水淀粉调好。
-
5锅中放入少许油，油稍热时放入蒜末，随后放入木耳。
-
6倒入酱汁，均匀的翻炒后，倒入水淀粉。
-
7汤汁收浓后，再放入香菜段，翻炒几下后，出锅咯！
小窍门
1、这道菜，切忌不能省略“蚝油”和“香菜”，一个是提鲜，一个是提味的。
2、因为菜本身已经够咸了，所以无需再放盐。
3、香菜一定要最后放。
4、这道菜酸甜可口，虽然简单，却很好吃。这道菜也可用以上的材料凉拌，除去油就行了。
2、因为菜本身已经够咸了，所以无需再放盐。
3、香菜一定要最后放。
4、这道菜酸甜可口，虽然简单，却很好吃。这道菜也可用以上的材料凉拌，除去油就行了。
