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三文鱼水饺
三文鱼水饺的做法步骤
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1三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。
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2用刀粗粗的剁几下。
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3放生抽、盐、糖、胡椒、料酒提味。
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4木耳提前泡好，洗净切碎。
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5放入鱼肉里，再打个鸡蛋，用筷子搅上劲。
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6面粉加适量水搅成雪花片后，用手揉成面团醒20分钟。
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7分成小份用擀面杖擀圆，包入馅料。
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8水烧开，下入水饺，激两次冷水至水饺浮起即可。
