青椒鸡翅
青椒鸡翅的做法步骤
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1锅烧热,加油适量,油热后入花椒,干辣椒,鸡翅爆炒至鸡翅两面金黄色
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2加盐,迅速翻炒约30秒。加水,没过鸡翅;加酱油,八角,白葡萄酒和糖。焖至鸡翅上色。
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3开锅盖,大火收汁,加入青椒,迅速翻炒。喜欢的话可以在出锅前加蒜末,会很香。
