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葱爆肉的做法

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晚上打算简单吃,结果家里那俩都说话了,说中午就用面条对付他俩,晚上得炒几个菜。家里的小葱很多很嫩,那就用现有的材料来个葱爆肉吧,我家简单版的葱爆肉,肉不腌制,切得很薄,直接炒熟就可以上桌,又快又简单又好吃。

食材明细

主料
辅料

葱爆肉的做法步骤

  • 葱爆肉的做法步骤:1
    1
    小葱摘好洗净
  • 葱爆肉的做法步骤:2
    2
    切成段
  • 葱爆肉的做法步骤:3
    3
    肉切薄长片
  • 葱爆肉的做法步骤:4
    4
    锅内油烧热
  • 葱爆肉的做法步骤:5
    5
    下入肉片煸炒
  • 葱爆肉的做法步骤:6
    6
    放入花椒粉、料酒、生抽煸炒
  • 葱爆肉的做法步骤:7
    7
    放入小葱迅速煸炒,加盐,出锅前放鸡精。
  • 葱爆肉的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 葱爆肉的做法步骤:9
    9
    成品图

小窍门

小葱很嫩,不能炒的时间过长。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   冬季食谱   午餐   名菜  

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