鲜嫩的豉油鲈鱼
豉油鲈鱼的做法步骤
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1鱼洗干净,身上斜开几刀,抹上盐和胡椒粉,在刀缝中塞上生姜片,撒上葱段。 -
2鱼肚子中也塞进葱和姜片,淋上酒,静至半小时。 -
3半小时后,锅中水烧开,在鱼身下面插一根筷子(这样能让鱼熟的更加快点哦。保持鱼肉的鲜嫩),进锅蒸8分钟左右。 -
4取出鱼,倒出汤汁。 -
5拿去蒸黄的葱段,撒上新鲜的葱段,汤汁淋鱼身上。 -
6倒入蒸鱼豉油,再淋上滚烫的油。香喷喷上桌了。
