糍粑
糍粑的做法步骤
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1准备材料 -
2把清水加入糯米粉中,稍搅拌一两分钟,此时米糊中还有些成团的,静置10分钟左右,再搅拌,就能很快搅至幼滑糊状。 -
3搅好的米糊,放入高压锅中,上气后转中火再煮8分钟,关火,自然排气取出即可。(换个盘子或碟子蒸,才易熟!) -
4煮的过程准备配料 -
5刚出锅的状态,等凉些粘糖吃更Q弹😊这一步骤,如果水放多了,蒸出来后上面会有一点水,倒掉即可,一样Q弹!经验之谈,以前偶尔会放多水,呵呵 -
6粘料一:炒熟的花生,锤碎后加上白糖,混匀。 -
7粘料二:椰蓉加白糖,混匀。 -
8成品!宝贝吃得太猛啊,拍照的样板都没几个😝 -
9😍😍😍









