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香蕉饼干的做法

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五一要去姐家,姐的小孙子特别喜欢我做的香蕉软饼干,早已电话预约,刚好新烤箱到货试机,第一款就做香蕉饼干。第一次使用长帝e•Bake互联网烤箱,真棒,基于wifi下,手机无线操控,当选定烘焙模式饼干时,烤箱自动匹配设定温度和时间,当然自己可根据食材进行增加或降低。精准的温控令人十分满足,均匀烘烤,上色漂亮,不用最后几分钟盯在烤箱边上观察啦,太棒了!感谢美食天下的好活动,为长帝e•Bake互联网烤箱点赞!

食材明细

主料
辅料

香蕉饼干的做法步骤

  • 香蕉饼干的做法步骤:1
    1
    备齐材料
  • 香蕉饼干的做法步骤:2
    2
    将香蕉、鸡蛋、白糖、小苏打、盐、鲜奶放入料理机杯
  • 香蕉饼干的做法步骤:3
    3
    低速打匀
  • 香蕉饼干的做法步骤:4
    4
    黄油隔水化开,加入打好的乳液,筛入低粉,和成面团,放入保鲜袋醒30分钟;
  • 香蕉饼干的做法步骤:5
    5
    醒好的面特别有弹性,不沾板
  • 香蕉饼干的做法步骤:6
    6
    擀成饼造型
  • 香蕉饼干的做法步骤:7
    7
    码盘
  • 香蕉饼干的做法步骤:8
    8
    烤箱170度预热5分钟,放入烤箱中层,上下火烤12分钟
  • 香蕉饼干的做法步骤:9
    9
    出炉
  • 香蕉饼干的做法步骤:10
    10
    外酥里软,非常好吃。

小窍门

1、根据个人喜好也可用泡打粉替代小苏打。
2、烤箱的型号不同,烘烤时间仅供参考,请根据自己烤箱的实际情况去调整温度及时间。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小吃   儿童   饼干   下午茶  

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