““三月马兰胜鲜草”，古人的这句话充分肯定了春天的马兰的营养价值。这里的三月指的是阴历，阳春三月正是马兰最鲜美的时节。马兰可清炒，可放汤。最能保持其原始鲜味的做法就是凉拌。”

• 排骨冻

• 凉拌萝卜头

• 马兰头拌香干

• 凉拌米粉

• 麻汁凉粉

• 蔬菜沙拉

• 凉拌干豆皮红萝卜

• 凉拌金针菇

• 黄豆拌雪菜

• 糖拌西红柿

• 炸酱拌茄子

• 菠菜拌花生

• 香卤猪肝

• 拌蕨菜

• 凉拌海白菜

• 芒果虾仁沙拉

• 腌蒜薹

• 衰衣黄瓜