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手工青菜面条的做法

  4张图片

朋友自己种的青菜,送了我一些。我看着这绿色无污染的环保菜,喜欢得不得了。选一了点打汁做了绿色的青菜面条,味道和营养都很不错。喜欢的朋友可以试试,特别是针对不爱吃青菜的孩子,很适用。

食材明细

主料
辅料

手工青菜面条的做法步骤

  • 手工青菜面条的做法步骤:1
    1
    青菜洗后控水切碎加少量清水打成汁备用
  • 手工青菜面条的做法步骤:2
    2
    面粉,青菜汁,2g盐和搅匀
  • 手工青菜面条的做法步骤:3
    3
    和成面团盖上干净的湿毛巾醒30分钟
  • 手工青菜面条的做法步骤:4
    4
    分一块面团下来,取出和匀,压扁成饼形
  • 手工青菜面条的做法步骤:5
    5
    用擀面杖擀开,中途需撒一些面粉,青菜汁的面团较软
  • 手工青菜面条的做法步骤:6
    6
    折叠
  • 手工青菜面条的做法步骤:7
    7
    切开,抖散
  • 手工青菜面条的做法步骤:8
    8
    锅中多放一些水,煮面条
  • 手工青菜面条的做法步骤:9
    9
    煮好后装盘,蒜压成泥,放上面,上喜欢的调味料,拌匀即食
  • 手工青菜面条的做法步骤:10
    10
    成品图

小窍门

擀面时撒一些面粉,青菜汁的面团较软
煮面条时放多点水,煮宽汤面
调料可据自己喜欢变更
来自 美食天下 天蓝蓝草青青 的作品
使用的厨具:榨汁机、煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   老人   晚餐  

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