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炖鱼

炖鱼的做法

1张图片

“平常吃惯了炖鱼汤，今天换个样做。真的惊讶，很好吃，非常细嫩滑香，不腥不腻”

食材明细

主料

新鲜鲤鱼 1500g

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
炖鱼料 1小包

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

炖鱼的做法步骤

1
鲤鱼宰杀去内脏洗净
2
切块，加盐，料酒稍腌去腥
3
葱姜蒜切片，准备好炖鱼料
4
热锅凉油下入葱姜蒜
5
锅中加适量水，鱼块放入。大火烧开，小火30分钟
6
出锅，撒点香葱末。鲜香扑鼻的炖鱼就好了

小窍门

鱼需要提前腌制一会，千炖豆腐万炖鱼，小火时间长一点更好吃

来自美食天下小小夫妻的作品

使用的厨具：炒锅

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