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花鲢鱼三吃一种-----鱼骨汤
鱼骨汤的做法步骤
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1食材准备。 -
2鱼骨切块、冻豆腐切块。
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3蒜洗净切末、姜切丝。
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4锅热油，入姜丝爆香后。
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5接着入鱼骨，倒入料酒，翻匀。
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6再加入盐和水，大火烧开后，改为中火焖5分钟。
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7再放入豆腐、老干妈，轻轻翻拌，盖上盖，继续大火烧开一会儿。
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8最后撒入蒜末和鲜辣粉。翻匀即可上桌。
小窍门
1.冻豆腐放入，要烧开一会儿，不像嫩豆腐。
2.感觉做鱼汤要加点辣味，可以去腥、提香、开胃。
2.感觉做鱼汤要加点辣味，可以去腥、提香、开胃。
