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肉末四季豆的做法

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四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证

食材明细

主料
辅料

肉末四季豆的做法步骤

  • 肉末四季豆的做法步骤:1
    1
    干辣椒和肉切碎
  • 肉末四季豆的做法步骤:2
    2
    四季豆切丁
  • 肉末四季豆的做法步骤:3
    3
    热油炒肉
  • 肉末四季豆的做法步骤:4
    4
    炒到变色就盛到碗里备用
  • 肉末四季豆的做法步骤:5
    5
    放油然后炒四季豆
  • 肉末四季豆的做法步骤:6
    6
    炒到半熟时放入辣椒和肉
  • 肉末四季豆的做法步骤:7
    7
    因为四季豆比较难熟,所以放点水焖一下
  • 肉末四季豆的做法步骤:8
    8
    放盐
  • 肉末四季豆的做法步骤:9
    9
    放酱油提味
  • 肉末四季豆的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀后就可以了

小窍门

四季豆一定要熟透了才可以吃,没炒熟容易中毒。
来自 美食天下 心心语 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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