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毛豆子炒肉

毛豆子炒肉的做法

1张图片

“这道菜是老公最爱吃的，也是老公的拿手菜，所以把厨房让给了老公，哈哈！自己等着享用就好。”

食材明细

主料

毛豆 500g
猪肉 300g
小青椒 适量
大蒜少量

辅料

食用油 适量
盐适量
酱油适量
味精适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

毛豆子炒肉的做法步骤

1
把豆子洗净
2
把豆子洗净
3
准备的小青椒和肉
4
肉切片，青椒切碎，大蒜切片
5
锅里放一点点油，把肥肉炸出油
6
肥肉炸么透明了就放瘦肉，炒到变色就盛出来备用
7
接下来炒豆子
8
炒一会儿就把辣椒和大蒜放入
9
辣椒快熟了就放入肉，然后放盐炒
10
因为豆子比较难熟，所以放一点点水焖一下，水不要太多了，等水差不多焖干了放酱油味精，翻炒均匀就可以出锅了

小窍门

无

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使用的厨具：炒锅

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