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薯丁培根炒鸡蛋
薯丁培根炒鸡蛋的做法步骤
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1主材料；（这里忘了洋葱） -
2土豆去皮切小丁，洗一下去淀粉沥干；
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3鸡蛋打开取蛋清；香菜切小段；
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4洋葱切小片；
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5热油锅，放入土豆丁煎炸至金黄色，捞出沥油；
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6锅中留油，倒入蛋清滑炒至散，弄碎一点，盛出待用；
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7培根切小片；入锅中煸出油；
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8加入洋葱爆香；
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9放入土豆丁和蛋白炒匀；
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10加盐、黑椒碎调味，撒上香菜即可。
