手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

浇汁锅巴

by 林带鱼
浇汁锅巴的做法
“不知道为什么每次家里都有很多剩米饭，为了抢救这些米饭，我也是蛮拼的了。今天做的这个锅巴是用煎烤的办法做出来的，比油炸的健康一些。最主要我比较喜欢用锅巴蘸汤汁吃，所以我索性又多弄了点浇头。”

食材明细

主料
辅料

浇汁锅巴的做法步骤

  • 浇汁锅巴的做法步骤：1
    1
    蒸熟的米饭一碗
  • 浇汁锅巴的做法步骤：2
    2
    在米饭中加一点点水和面粉，揉成团
  • 浇汁锅巴的做法步骤：3
    3
    案板上撒少许面粉，将饭团擀成薄片
  • 浇汁锅巴的做法步骤：4
    4
    刀上抹一点油，把饭切成一片一片的
  • 浇汁锅巴的做法步骤：5
    5
    平底锅均匀刷上一层油，放入米饭薄片
  • 浇汁锅巴的做法步骤：6
    6
    煎至两面金黄干脆，盛出码在盘子里
  • 浇汁锅巴的做法步骤：7
    7
    玉米粒，培根切碎
  • 浇汁锅巴的做法步骤：8
    8
    锅里放少许油，下入玉米粒和培根翻炒，放适量盐和蚝油，再用水淀粉勾芡，形成浇头
  • 浇汁锅巴的做法步骤：9
    9
    将汤汁淋在锅巴上即可

小窍门

锅巴用烤箱烤也是可以的

浇头里的材料可以随意更换
来自 美食天下 林带鱼 的作品
所属分类： 热菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map