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炸草鱼块

炸草鱼块的做法

1张图片

“炸鱼块是一个非常简单家常菜,腌渍好后10分就可搞定,适合忙碌的上班族,简单且烹饪时间短非常方便.”

食材明细

主料

青鱼 1条
姜适量
食用油 适量
熟芝麻 适量

辅料

干红椒 适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸草鱼块的做法步骤

1
鱼洗净剁小块.好块择出来,鱼头尾边都可现烧吃.
2
放盐,料酒,葱,姜,干红椒腌渍1天,天热最好放冰箱冷藏.
3
腌渍好的鱼块擦干表面水份.
4
锅内放油烧热,中小火炸慢慢炸,火大了表面焦了里面还是生的.
5
炸至焦黄可出锅装盘.
6
撒上芝麻,刚炸出来的鱼块外脆里嫩,味道好吃极了.味道鲜美,色泽金黄,营养丰富,下洒下饭兼可.
7
也可以撒上孜然粉.可按自已口味来调味

来自美食天下清荷荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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