洋葱小炒肉
洋葱小炒肉的做法步骤
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1洋葱切好装盘备用,葱姜蒜切碎,猪肉切片倒入一汤匙生抽,一汤匙料酒腌制20分钟 -
2锅内放底油烧热,倒入肉片翻炒至变色,盛出备用 -
3再加适量油烧热,倒入葱姜蒜爆香 -
4倒入洋葱翻炒片刻 -
5倒入肉片继续翻炒 -
6倒入两汤匙生抽,半匙食醋,调至中火继续翻炒 -
7加适量胡椒粉和食盐 -
8最后加适量味精,淋入香油,出锅
小窍门
猪肉下锅炒至变色即可,不需要过久,否则肉就不够鲜嫩了,会影响口感








