“麻婆豆腐，在四川这是一道再家常不过的菜了，这道菜非常简单，也很配饭，麻辣入味，最主要的是一定要用味道正宗的花椒面和豆瓣酱。”

主料

• 豆腐 1大块
• 葱 1根
• 蒜 2瓣

辅料

• 油 适量
• 花椒面 适量
• 郫县豆瓣 适量
• 水淀粉 适量

• 剁椒鸭肫

• 三杯带鱼

• 家常宫保鸡丁

• 海陆碳烤大集锦

• 花蛤炖蛋

• 辣烤鸡全翅

• 蜜汁烤鸡

• 肉米花

• 小炒鸡肉丸

• 赛螃蟹

• 蒜香烤翅

• 梭子蟹炒年糕

• 烤箱版盐焗鸡

• 日式锡纸焗烤鸡

• 干炸小公鱼

• 清蒸粉丝蒜茸虾

• 电饭锅烤鸭

• 转化糖浆制作