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浆水面
浆水面的做法步骤
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1豆腐皮洗净，切细丝。 -
2买来的新鲜浆水，味道自然比不上咱家妈妈自制的，但也算得上清淡酸爽。。
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3蒜头适量切片（备用作炝浆水）。
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4细面条适量（个人觉得浆水面不能用太宽的面条）。
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5葱段切丝（备用放入小菜中）。
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6提前腌好的韭菜咸菜。。。ps:吃浆水面的绝佳搭档。
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7将切好的豆皮丝焯水煮熟。。
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8放入适量盐、鸡精、花椒粉、芝麻酱、葱丝。
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9用热油泼在调料上搅拌匀称即可。
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10葱片炝锅。
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11倒入浆水煮致沸腾即可盛出。
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12面条煮熟后盛碗，依据个人口味取适量浆水放入面中。
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13加入适量盐和腌制好的韭菜咸菜，一碗地道的浆水面就做好了。
