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依然学烘培--芝麻白糖包
芝麻白糖包的做法步骤
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1材料：高筋面粉500克牛奶160克白糖35克（25克和面10克装饰用）盐巴3克酵母3克鸡蛋1个芝麻粉45克黄油45克 -
2.拿一个大碗装入面粉，倒入白糖挖一小洞倒入酵母。
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3倒入牛奶，搅拌一下。
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4.倒入面包桶内，在倒入芝麻粉和黄油打入鸡蛋启动面包机程序6开始和面。
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5.待程序结束了检查面团扩张程度，再启动7程序和面。待结束了再检查可以拉出手套膜，扎破一小洞边缘比较光滑就可以结束和面程序了。
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6进入发酵功能，待面团发酵2至2.5倍就用手指蘸面粉戳一小洞不回弹就可以结束发酵程序了。
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7分好剂子，用面棍擀长。从上往下卷在擀长在从上往下卷。
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8把卷好的搓长在卷成圆圈。
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9.进入2次发酵。发酵26分钟查看发酵体积2倍准备刷上蛋液在撒入白糖。
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10.烤箱上下200度中下层烤20分钟
小窍门
*.发酵的时候可以放入烤箱内启动发酵功能，别忘了再底部放入一碗开水增加湿度。如果不放人烤箱内别忘了盖上湿布保持水分不挥发掉（这个大概在40分钟左右）
*烤箱的温度根据自家烤箱来调节。要是吃不完放入冰箱速冻，吃的时候在烤几分钟就可以了。要是放入冷藏会加速面包组织的老化变硬。
*烤箱的温度根据自家烤箱来调节。要是吃不完放入冰箱速冻，吃的时候在烤几分钟就可以了。要是放入冷藏会加速面包组织的老化变硬。
