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披萨酱拌面

披萨酱拌面的做法

3张图片

“一个人吃饭时，做一盘披萨酱拌面吧，主食、肉、蔬菜全在盘子中，拌面酸中略带点甜咸辣，非常开胃。”

食材明细

主料

鲜面条 适量

辅料

肉末适量
洋葱适量
西红柿 适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量

配料

油适量
盐适量
老抽适量
味极鲜酱油 适量
番茄酱 适量
黑胡椒粉 适量
辣椒酱 适量
蚝油适量

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

披萨酱拌面的做法步骤

1
准备好材料
2
锅中烧开水，在西红柿顶部划几刀，放入开水中烫一会，表皮裂开后捞出
3
烫好的西红柿去皮，切小丁，洋葱切小丁，黄瓜和胡萝卜切细丝
4
锅中烧热，下油，下肉末炒香
5
下洋葱炒香
6
下西红柿丁煸炒，用铲子压一下西红柿丁，让西红柿丁变成泥
7
西红柿、洋葱、肉末完全成泥状时加入老抽，盐，味极鲜、黑胡椒粉、蚝油、辣椒酱、番茄酱炒匀即可盛出备用
8
另起锅，烧开水，放入面条煮熟
9
捞出面条盛进盘中
10
面条上倒入做好的番茄酱，撒上黄瓜和胡萝卜丝，拌匀即可

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使用的厨具：炒锅

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