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懒人山药
懒人山药的做法步骤
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1将山药去皮，若此时山药变色，迅速将其放入盐水中浸泡一分钟。
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2将红椒切片，蒜切成末，也可根据需要加两片生姜，冬季做菜放些生姜可驱寒。
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3锅中放少许的油，将花椒放入后，待其变黑后捞出，火关小将山药倒入，随后放入红椒，进行翻炒。
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4加入一小碗水，最好是温水，随后放入盐、鸡精，翻炒后盖上锅盖。
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5在煮的过程中不要着急，可以再加入些小葱，切成碎末，待用，这是我突然想到的一点，因为总觉得没有绿色不是很好看。
