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剁椒黑木耳

剁椒黑木耳的做法
“黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。”

食材明细

主料
辅料
配料

剁椒黑木耳的做法步骤

  • 剁椒黑木耳的做法步骤:1
    1
    黑木耳提前用水泡发,去蒂撕小朵。
  • 剁椒黑木耳的做法步骤:2
    2
    洗净的木耳冷水下锅煮。
  • 剁椒黑木耳的做法步骤:3
    3
    姜蒜切好待用。
  • 剁椒黑木耳的做法步骤:4
    4
    想吃脆爽的在开水里绰一下,煮个10-20分钟,吃起来像肉皮的感觉。
  • 剁椒黑木耳的做法步骤:5
    5
    爆香姜蒜。
  • 剁椒黑木耳的做法步骤:6
    6
    倒入黑木耳翻炒。
  • 剁椒黑木耳的做法步骤:7
    7
    加入少许盐,生抽和适量的剁椒。
  • 剁椒黑木耳的做法步骤:8
    8
    翻炒入味即可。

小窍门

黑木耳用水煮20分钟左右,像肉皮的感觉。
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所属分类: 素菜

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