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春天的野菜香---酒糟炒蕨菜
酒糟炒蕨菜的做法步骤
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1料：蕨菜1把，香葱1棵调料：酒糟半勺料酒1汤勺盐适量味精适量调和油适量 -
2蕨菜摘好香葱和蕨菜洗净，香葱切好备用。
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3烧好开水，倒入蕨菜焯水。
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4倒入调和油把香葱爆香。
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5倒入蕨菜
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6酒糟,把酒糟炒散。
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7倒入料酒
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8再倒入盐巴和味精翻炒入味（大概十下）就可以出锅了。
小窍门
*蕨菜在摘好前，先泡水1个小时去苦味，焯水是为了去泥土味。
*胃寒的人不要吃哦。
*胃寒的人不要吃哦。
