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小米饼

小米饼的做法

1张图片

食材明细

主料

小米 200克
中筋面粉 300克

辅料

糖 30克
水 250克
酵母 4克

甜味口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

小米饼的做法步骤

1
所有食材
2
小米用料理机磨成粉
3
小米粉、中筋粉、糖、酵母和水搅拌
4
揉成光滑的面团发酵
5
发酵至2到2.5倍
6
取一面团搓圆
7
然后再压扁
8
不沾盘放油加热,放入小米饼煎
9
煎至两面金黄出盘

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使用的厨具：食物调理机、蒸锅

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