金龙鱼爱心桃花小米要提前浸泡，更易被打成细细的米浆，可以用破壁机多打磨几次，白糖的量要根据自己的需要添加，加入面粉后面糊是比较稠的，这样入锅后才能自然形成圆形小饼，我选用的是金龙鱼爱心桃花小米，是正宗的“蔚州黄”，颗粒饱满，色泽金黄。