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香菇豆腐粒

香菇豆腐粒的做法

1张图片

食材明细

主料

香干 3块
香菇 5朵

辅料

香菜 2棵
香葱 1根
红椒末 适量
青椒末 适量
辣椒 1只

配料

醋少许
酱油适量
盐适量
油适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香菇豆腐粒的做法步骤

1
香干切小方块；香菇洗好切成与香干差不多大小的小块；
2
香干在开水里煮一下捞出；香菇焯水捞出；待用；
3
香菜切小段；葱切末；准备好辣椒与青、红椒末；
4
热油锅，放入葱白炒一下，倒入香干和香菇翻炒一会儿；
5
加入辣椒、青、红椒末，然后调入酱油、醋和盐炒匀；
6
差不多好的时候放入香菜炒两下；
7
关火，在上面洒点葱粒，香菇炒香干粒就好了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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