蒜茸簿荷炒虾蛄
蒜茸簿荷炒虾蛄的做法步骤
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1蒜茸敲烂了好剥皮,簿荷是婆婆在自家院子种的,天冷了叶子不多,少摘了点,不然多一点就更香鲜了 -
2如图所示,把现料剁碎 -
3虾蛄洗净,晾水 -
4锅下油放下蒜茸煸炒出香气 -
5放下虾蛄炒至稍红 -
6少量生粉兑水 -
7放一点水,适量的盐盖盖煮一分钟后,生粉水勾芡,淋少许生抽炒匀,好乐 -
8好香呀!
小窍门
最后加一点生抽,味更鲜。








