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鲤鱼打火
鲤鱼打火的做法步骤
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1鲤鱼 -
2把鲤鱼开刀放血，鱼会梗鲜味
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3把这个鱼轮去掉。
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4在条部开刀，在条部起肉
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5在鱼背里顺刀起肉
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6把内脏拿出来。
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7如果喜欢吃这个鱼长的用水冲干净。
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8鱼的内脏。
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9整块鱼肉
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10鱼鳞去掉
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11把鲤鱼肉，鱼骨分开
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12把鱼肚去掉。
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13鱼背切片，鱼肚切条
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14鱼骨切件
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15锅里水烧开，放入生姜片少量盐，加入鱼旦，鱼长
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16把鱼骨下锅
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17我们中山人喜欢自己做，生抽里放辣椒，蒜。这样的酱油很香的。如果喜欢可以试一下嘛。
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18OK
