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酸菜脆鲩

狗麻
酸菜脆鲩的做法

  1张图片

“我的那位是好食鱼者，酸菜鱼更是喜欢。”

食材明细

主料
  • 脆鲩肉 500克
  • 酸菜 适量
辅料

酸菜脆鲩的做法步骤

  • 酸菜脆鲩的做法步骤：1
    1
    把洗好的鱼切片、姜切丝备用
  • 酸菜脆鲩的做法步骤：2
    2
    酸菜切好
  • 酸菜脆鲩的做法步骤：3
    3
    锅加油烧热后下鱼片煎至两面带黄
  • 酸菜脆鲩的做法步骤：4
    4
    加入酸菜、姜丝、我为了颜色好看加了蒜苗，味道也合得来，再加点水，盖上锅里盖
  • 酸菜脆鲩的做法步骤：5
    5
    煮到汤呈奶白色就可以了，看，出锅了！

小窍门

脆鲩肉要挑选肚子那一段才没有骨头。
来自 美食天下 狗麻 的作品
所属分类： 热菜  

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