葱爆牛肉
葱爆牛肉的做法步骤
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1牛通脊,大葱备好 -
2牛肉冲洗净切成薄片1.5毫米厚度厚薄要均匀 -
3放入胡椒粉,十三香,生抽,蚝油料酒,湿淀粉,食用油各少许将肉片腌制20分钟入味解腥 -
4大葱改刀,先切少许葱花,剩余切葱段,另备少许蒜片和姜末 -
5锅中倒适量的油烧热爆香葱花,蒜片,姜末 -
6放入已腌制好的肉片大火煸炒变色 -
7放入葱段翻炒放少许盐,味精出锅







