酸菜土豆丝
酸菜土豆丝的做法步骤
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1酸菜心切细丝； -
2土豆、肉都切细丝；
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3起锅加油烧热，先放入肉丝煸炒至发白后，加葱姜、五香粉、生抽爆香，然后放入酸菜翻炒2分钟；
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4加入土豆丝、盐及少许水翻炒均匀后，大火烧开，小火炖2分钟即可。
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5出锅装盘。
小窍门
1、这道菜尽量选用嫩嫩的酸菜心，口感才会好。
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