手机访问
清炒西兰花
清炒西兰花的做法步骤
-
1西兰花洗净掰成小块，大块的用刀切开 -
2青椒和红椒切成小块
-
3生姜、大蒜瓣切成片，葱切成段
-
4锅里放入适量花生油，烧到七成热，放入葱姜蒜爆香
-
5加入青椒和红椒翻炒，放入很少一点盐
-
6加入西兰花，翻炒至熟，加入盐，蚝油，翻均匀
-
7出锅了
小窍门
一：西兰花要仔细冲洗，掰成小块后再仔细冲洗几遍；
二：炒青红椒的时候加入少许的一点点盐，因为辣椒比西兰花吃盐，但是一定不要多了；
三：没有经过焯水的西兰花，炒的时候油温要高，开大火爆炒。
二：炒青红椒的时候加入少许的一点点盐，因为辣椒比西兰花吃盐，但是一定不要多了；
三：没有经过焯水的西兰花，炒的时候油温要高，开大火爆炒。
