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韭菜摊鸭蛋

韭菜摊鸭蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

韭菜 55克
鸭蛋 2个

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜摊鸭蛋的做法步骤

1
材料：韭菜、鸭蛋
2
将韭菜洗净。
3
放在案板上切碎，待用。
4
将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。
5
打成鸭蛋蛋液。
6
随后，将切好的韭菜合入鸭蛋蛋液中。
7
加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味拌匀。
10
烧锅倒油烧热，下入拌好的韭菜鸭蛋蛋液。
11
摊成块，即成。
12
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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