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家常杂炒豆干

家常杂炒豆干的做法

1张图片

“比较简单的一道菜即下饭又不失营养！”

食材明细

主料

豆腐干 适量

辅料

五花肉 适量
圆葱适量
木耳适量
胡萝卜 适量
蒜仔适量
香菜适量

配料

丹丹豆瓣酱 适量
水淀粉 适量
精盐适量
味素适量
十三香 适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杂炒豆干的做法步骤

1
准备食材
2
别忘这两样
3
入水焯，木耳略烫下
4
油蒜仔五花肉豆瓣酱十三香圆葱调理余下所有食材先后下锅。最后淀粉勾芡下香菜段翻炒出锅！

小窍门

比较下饭岁数大的人群可以把菜在稍炖上几分钟比较入味且更绵软

来自美食天下鞍山名厨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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