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蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋

蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

蒜薹 135克
杏鲍菇 70克
荷叶蛋 3个

辅料

生抽适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法步骤

1
材料：蒜薹（已清洗切段）、杏鲍菇（已清洗）、荷叶蛋
2
将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成片，待用。
3
将蒜薹下入清水锅中焯开至断生，捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒。
5
接着，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。
6
然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
7
最后，加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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