家常焖带鱼
家常焖带鱼的做法步骤
-
1准备材料,带鱼收拾干净 -
2表面撒盐和料酒腌制,煎之前沥干水分 -
3准备葱姜蒜 -
4带鱼蘸干淀粉 -
5起锅等油热后放入带鱼,逐个煎好 -
6盛盘备用 -
7另起锅,爆香葱姜蒜放入带鱼 -
8加入料酒,生抽,白糖 -
9加水,盖上焖到汤汁浓厚,开锅收汁即可 -
10撒上香菜 -
11很香的味道哦
小窍门
带鱼在煎制的时候不能随便翻动,容易碎











