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香甜炸油饼

爱烹饪的女主播

香甜炸油饼的做法

1张图片

“这个油饼是我家早餐十几年的常客，搭配个汤，呵呵，一顿香香的早餐就搞定了。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

鸡蛋适量

配料

糖适量
酵母适量

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

香甜炸油饼的做法步骤

1
面粉内加入鸡蛋、白糖
2
加入用温水化开酵母和适量温水，活成软面团。（面团软，饼也软）
3
发酵成两倍大。（我都是晚上和面，早上它自己发的好好的）
4
将发好的面团揉匀。（不用醒，早上时间那么紧张）
5
下剂，擀成面饼。
6
锅内油烧6、7成热时，油炸蓬起即熟。
7
锅内色拉油烧6、7成热时，油炸蓬起上色即熟。
8
加了鸡蛋的饼口感很软的

小窍门

1、此饼也可加盐做成油炸咸饼，一样美味。

来自美食天下爱烹饪的女主播的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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