干煸杏鲍菇
干煸杏鲍菇的做法步骤
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1两个杏鲍菇 -
2将杏鲍菇洗净顺着撕成条待用 -
3锅中放适量油烧热后将撕好的杏鲍菇放入。 -
4将杏鲍菇炸到表面发黄即可出锅。 -
5最后锅中留底油,将切好的葱姜放到锅中爆香,再倒入芹菜段,郫县豆瓣酱翻炒,最后将炸好的杏鲍菇倒入炒匀即可。
小窍门
我这个杏鲍菇是直接炸的,最好是能先把撕成条的杏鲍菇挂一下炸糊就好了。





