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干煸杏鲍菇

by -Alan-
干煸杏鲍菇的做法
这个方法是模仿干煸茶树菇的做法的。

食材明细

主料
辅料

干煸杏鲍菇的做法步骤

  • 干煸杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    两个杏鲍菇
  • 干煸杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    将杏鲍菇洗净顺着撕成条待用
  • 干煸杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    锅中放适量油烧热后将撕好的杏鲍菇放入。
  • 干煸杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    将杏鲍菇炸到表面发黄即可出锅。
  • 干煸杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    最后锅中留底油,将切好的葱姜放到锅中爆香,再倒入芹菜段,郫县豆瓣酱翻炒,最后将炸好的杏鲍菇倒入炒匀即可。

小窍门

我这个杏鲍菇是直接炸的,最好是能先把撕成条的杏鲍菇挂一下炸糊就好了。
来自 美食天下 -Alan- 的作品
所属分类: 热菜

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