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西芹鸡枊

西芹鸡枊的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

姜 1小块
蒜 2瓣

配料

盐适量
料酒适量
香油适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

西芹鸡枊的做法步骤

1
准备材料。
2
西芹去筋切菱形块；胡萝卜去皮切片；
3
鸡肉切条用盐、料酒拌匀腌15分钟；姜切片、蒜切片；
4
锅中热油，入鸡枊炒至颜色变白盛出待用；
5
入西芹略炒，加盐调味盛出待用；
6
再加点油，倒入姜片、蒜片、胡萝卜炒软；
7
加入鸡枊，调入些料酒炒匀；
8
加入西芹炒匀，用水淀粉勾薄芡，加少许尾油炒匀即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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