私家萝卜骨
私家萝卜骨的做法步骤
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1原料:排骨、白萝卜 -
2锅内放水烧开,将切好的萝卜放入锅内焯一下水捞出备用 -
3将排骨放入锅内焯水备用 -
4锅内重新放入清水烧开,放入焯过水的排骨,放入桂皮、八角、花椒、生姜、料酒等料 -
5慢火炖约二十分钟左右,放入老抽、生抽少许再炖10分钟左右 -
6放入备好的白萝卜再小火炖十五分钟,即可出锅






