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荔枝肉
荔枝肉的做法步骤
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1蒜和姜剁成末 -
2先用猪里脊肉，切薄片
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3改直花刀
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4马蹄
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5马蹄去皮切成小丁
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6里脊肉先加点盐和胡椒粉拌匀，再加一点鸡蛋液搅拌，最后上点水淀粉和食用油
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7把马蹄丁放在肉片中裹起，打点干淀粉，图中马蹄丁太大了，要弄小点
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8裹好的肉丸
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9锅中油烧五层热，入肉丸炸到金黄即可
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10锅中留少许油，下蒜姜末煸香，然后加水
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11需要的调味料
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12依次加入白糖，番茄沙司，香醋，盐，白醋
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13最后把炸好的肉丸倒入锅中，调点水淀粉，出锅时再烹点白醋即可
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14成品
