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金针菇煎蛋

by Emmmma
金针菇煎蛋的做法
“鸡蛋是家常菜，要把家常菜变成私房菜，靠的不是厨艺，而是创意。没有做不到，只有想不到！”

食材明细

主料
辅料

金针菇煎蛋的做法步骤

  • 金针菇煎蛋的做法步骤：1
    1
    4个鸡蛋加适量生粉，盐，胡椒粉，打散。这里的蛋液足够做20个蛋盒的。
  • 金针菇煎蛋的做法步骤：2
    2
    洗干净的金针菇先用滚水灼1分钟，控干水分，备用。
  • 金针菇煎蛋的做法步骤：3
    3
    煎鸡蛋专用平底锅（约摸是巴掌大小）热油后转小火，倒一勺蛋液，看表面即将凝固时，放上适量金针菇，蛋皮对折续煎半分钟即可
  • 金针菇煎蛋的做法步骤：4
    4
    全部煎好后，挤上番茄酱或者辣酱。图一的蛋液足够煎20个的。
来自 美食天下 Emmmma 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 老人 早餐 午餐 晚餐 学生

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