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蒜薹炒肉

明月舞青衣

蒜薹炒肉的做法

1张图片

“一道特家常，特简单的菜。不想吃辣的，所以做成了不辣的酱香口味。

家里还剩下2根芹菜，放一起炒了，如果没有可以不放啊。。。

没有一成不变的东西，得学会变通。”

食材明细

主料

猪肉 100克

辅料

蒜薹 400克
芹菜 1根

配料

油适量
盐适量
海天黄豆酱 1勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
胡椒粉 适量
鸡精适量
八角 3个
花椒 6个
葱适量
姜末适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜薹炒肉的做法步骤

1
准备材料。芹菜切小段，猪肉切丝，蒜薹切小段。
2
油锅烧热，放入肉丝炒至颜色变白，油溢出。
3
放入葱姜末、八角、花椒煸炒。

小窍门

没有芹菜可以不放。

来自美食天下明月舞青衣的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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