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家炖鲤鱼
家炖鲤鱼的做法步骤
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1准备材料 -
2鱼身内黑膜去掉鱼身划刀
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3猪油化锅猪肉炼油也可以
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4油热放勺白糖下锅变焦糖色
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5鱼下锅先是煎一面着糖色炸熟
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6翻面，同上
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7炸好再翻另一面。防止掉皮。放花椒辣椒入锅
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8喷两瓶盖料酒三勺醋（个人口味）两小勺酱油。喷出香味了没？
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9放葱姜蒜
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10入开水盐（个人口味添加）
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11大火烧开，转中小火炖制。二十分钟多
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12最后大火收汁。出锅。淋汤鱼身。OK啦！
